Le vin sans alcool est une tendance... depuis plus de 100 ans
Le vin sans alcool est une tendance... depuis plus de 100 ans
8 févr. 2026
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16:55 - 17:40
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Scène Forum
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Masterclass
Cette masterclass propose un panorama des vins sans alcool, de leur histoire aux grandes tendances à venir. Elle reviendra sur la méthode Carl Jung de distillation sous vide et décryptera les évolutions technologiques et de marché qui façonnent l’avenir du vin sans alcool.
