Vallformosa est une cave historique du Penedès (Barcelone, Espagne) avec plus de 150 ans d’histoire, spécialisée dans l’élaboration de vins et de cavas alliant tradition, innovation et durabilité.
Fondée en 1865 à Vilobí del Penedès, la cave s’est développée autour des vignobles de la masia La Sala. Après la crise du phylloxéra, Vallformosa a contribué à la replantation des vignes grâce à des porte-greffes résistants, une action reconnue par le roi Alphonse XIII en 1904.
La cave ne possède pas de vastes domaines, mais collabore avec plus de 400 familles de viticulteurs, accompagnées par son équipe technique afin de garantir qualité et traçabilité.
Vallformosa propose une large gamme de cavas et de vins tranquilles, des effervescents traditionnels aux vins aromatiques modernes. Parmi ses marques figurent Vallformosa, Mistinguett, Gran Barón, Cultivare et Freyé.
Aujourd’hui, ses vins sont exportés vers plus de 50 pays, confirmant son rayonnement international.
La durabilité est au cœur de sa stratégie : réduction de l’eau et de l’énergie, bouteilles plus légères, recyclage et réutilisation des déchets. En 2024, Vallformosa est devenue la première cave espagnole certifiée B Corp, un gage de son engagement social et environnemental.
Vallformosa incarne l’art de célébrer chaque instant, en créant des vins et cavas qui accompagnent les moments du quotidien comme les grandes occasions.
