Depuis 1999, nous avons quitté Bordeaux, convaincus du potentiel exceptionnel des terroirs de Saint-Chinian.
Notre vignoble se distingue par sa configuration en mosaïque, ; dont une partie est classée en zone Natura 2000 ; qui nous permet d'obtenir une grande palette de vins complémentaires.
Notre approche se veut résolument qualitative et respectueuse : viticulture en agroécologie ; Travail manuel minutieux ; Vendanges manuelles.
Nous proposons également une innovation : Alternative 0 %, un vin désalcoolisé issu de notre production bio.
Notre philosophie : produire des vins de caractère qui racontent l'histoire de nos terroirs méditerranéens, entre chaleur du Sud et fraîcheur des Monts de l'Espinouse.
