Depuis 1959, la cave Santa Catalina, située dans la Mancha, est une figure de proue de l'agriculture locale. Elle se consacre avec détermination à la récolte de raisins et d'olives d'exception pour élaborer des vins et des huiles d'olive de haute qualité. Elle gère plus de 6 000 hectares de vignobles et environ 1 000 hectares d'oliviers.
Grâce à l'effort conjoint de plus de 1 200 agriculteurs, nous sommes devenus une référence dans le développement de produits biologiques de haute qualité, tout en préservant l'environnement et l'écosystème de la Mancha.
Nos collaborateurs aspirent sans cesse à la perfection avec un seul objectif : obtenir les meilleurs fruits pour créer les meilleurs vins et huiles d'olive. Ce sont des hommes et des femmes passionnés par leur terre, conscients de l'importance d'une gestion durable qui intègre des projets écoresponsables pour offrir des produits naturels et sains. Ils allient expérience et jeunesse, avec un engagement indéfectible envers le développement durable, en utilisant des technologies de pointe tout en respectant les traditions les plus anciennes.
