Description
Granith rouge est comme une balade en forêt avec ses notes sauvages, boisées et finement épicées. Les petits fruits rouges (cerise, framboise) se révèlent ensuite, ainsi qu’une note d’épices douces.
La bouche est riche et opulente, marquée par des notes de fruits des bois. La fine touche boisée et épicée contribue à l’harmonie générale. L’acidité porte la bouche qui s’étire sur une finale agréablement persistante. Sa structure ample et son équilibre lui permettent d’accompagner les mets les plus raffinés.
0% Alcool. PH : 3,24. Sucre : 22 grammes par litre soit 2,2gr pour 100ml. C’est 4 à 5 fois moins que dans les jus de fruits ou les sodas. Seulement 9Kcal (calories pour 100ml)
Accords avec les mets : Granith rouge est très agile et s’harmonise particulièrement bien avec le risotto aux cèpes, la cocotte d’épeautre et légumes rôtis, le bœuf Bourguignon, le filet de canard aux figues, les lasagnes végétariennes, les aubergines alla Parmiggiana, les filets de rougets aux tomates et pois chiches. Les fromages bleus de vache, le chocolat.
