Description
0.0% tranquille est un Rosé d'apéritif sans alcool, composé à 80% de Grenache Noir et 20% de Cinsault.
Il est produit sur les terres brunes volcaniques du Domaine Montrose puis chaque cépage est vinifié séparément.
La désalcoolisation se fait sous vide, par évaporation. Puis il est assemblé et la quantité de sucre est limitée au maximum pour garder toute la fraicheur des cépages.
