SYRE framboise
Description
SYRE est un sirop de grand-mère pour adultes, issu de la macération et du pressage à froid de framboises fraîches dans du vin de cépage Syrah bio. Il se compose donc de framboises, de vin rouge et de sucre uniquement. Cette recette authentique et familiale s’inspire de celle de nos aïeules.
SYRE se consomme en boisson, dilué dans de l'eau, en kir, en cocktail... mais peut aussi sublimer les faisselles, fromages blancs, desserts, pâtisseries, crèmes glacées, sorbets.
Nous croyons qu'un bon produit n'a pas seulement des qualités gustatives: il se doit aussi de respecter la nature et les bonnes pratiques culturales. Nos ingrédients sont donc 100% naturels, sans arômes, ni colorants, ni conservateurs. Ils sont produits localement garantissant ainsi un circuit court de production.Les framboises fraîches produites dans les Monts du Lyonnais (à Montrottier) sont issues d’une agriculture labellisée HVE (Haute Valeur Environnementale), certification la plus exigeante de l'agriculture raisonnée. Le vin rouge BIO est l'expression la plus pure d’un cépage noble et unique: la Syrah. Son raisin est cultivé sur les terroirs exigeants de son berceau d'origine : le vignoble septentrional de la Vallée du Rhône (Cave de Tain, Tain l'Hermitage). La production est également réalisée localement à Tassin-la Demi-Lune.
Framboises sur le gâteau: nos étiquettes sont également imprimées à une dizaine de km de chez nous, et nos bouteilles sont consignables ou recyclables.
Entre le plaisir d'un verre d'alcool pur et la nouvelle vague du 0 sucres et 0% d'alcool, notre sirop est raisonnablement sucré et alcoolisé (3,39% vol d’alcool dans le produit pur).
SYRE incarne le plaisir d’un souvenir d’enfance adapté à un palais d’adulte.
